Диета DASH

Что такое диета Dash

 

Диета Dash – уникальная система уменьшения риска осложнений для здоровья, такая диета предназначена для борьбы с гипертонией, при этом является быстрым способом похудения. В подходе к данному типу рациона, питание необходимо сбалансированное, не только диетическое, но и, к примеру, овощи, фрукты, бобовые, орехи, молочные продукты с жирами и без них. Есть определенная методика употребления пищи и жидкости при таком рационе. Основным минусом этого режима питания является приготовление пищи самостоятельно, приобретать готовые продукты в этом случае нельзя.

Минусы возникают в самом начале режима, когда человек не знает всех его тонкостей и методик, конечно, минус присутствует для тех, кто хочет похудеть быстро, так как этот рацион рассчитан не на резки, а на продолжительный сброс веса.

Есть критерии отбора питания для такого рациона:

• цельные злаки до 10 порций в сутки, размер соответствует одному куску хлеба или готовой каши;
• овощи до 6 раз в день, это могут быть разнообразные продукты, однако предпочтение желательно отдавать зеленым растениям;
• фрукты 5 порций, одна порция равна половине сухофруктов или сока, или один сырой фрукт;
• нежирные молочные продукты питания;
• орехи, сметана, бобовые;
• жиры, только 2 чайные ложки масла, майонеза и пр.;
• белки (курица, рыба, мясо) – небольшое количество;
• сладости минимальные: 5 порций в неделю означает, что употребить кусок сахара, варенья, полстакана газированного напитка не более;
• жидкость пьют каждые 2 часа, ежедневно, более 2-х литров.

При условии соблюдения всех критериев перечисленных изделий, а также принятии только указанной продукции меню будет разнообразным, вкусным и сытным, а питание оптимальным. Основная суть этой диеты в том, чтобы предотвратить осложнения в гипертонии от воздействия на организм лишнего веса. Основная задача – снизить уровень артериального давления. В рационе питания нет запрещенных компонентов, на такой пище можно жить всю жизнь. Такой рацион имеет ряд плюсов, к примеру: он безопасен для здоровья, в том числе при восстановлении функций организма, он формирует привычки правильного питания, он сытный, все продукты для диеты можно приобрести дешево в отличие от привычного рациона.

Диета Dash и ее влияние на организм

Естественно, функции данного режима питания не ограничиваются направленностью на улучшение давления, ведь в основе лежит здоровое питание, следовательно, воздействие будет на весь организм. Если есть какие-либо трудности со здоровьем, к примеру, гастрит, болезни сердца и прочие, то природный баланс будет восстанавливаться, благодаря здоровой сбалансированной пище. Некоторые осложнения со здоровьем, например, ожирение, проблемы с кишечным трактом будут решены и устранены. Ведь прежде чем лечить симптомы, нужно выявить суть болезни, но для успешного лечения все доктора советуют:

• употреблять пищу, в которой больше витаминов B и D, фрукты, овощи, молочную продукцию в основном обезжиренную, рыбу, нежирный белок;
• перестать курить и употреблять алкоголь;
• вести здоровый образ жизни;
• сокращать потребление жиров, красного необработанного мяса;
• пища должна быть богата продуктами с кальцием, магнием, калием;
• обильное принятие воды.

Из основных советов врачей видно, что они подходят для преодоления комплекса проблем со здоровьем. К примеру, при болезнях сердца рекомендуется употреблять обезжиренный белок и отказаться от спиртного.

При заболеваниях желудка и сахарном диабете необходимо строго контролировать содержание в крови сахара, глюкозы, поэтому рекомендовано принимать пищу, богатую натуральным сахаром без химических добавок, отказ от курения и прочих действий, наносящих ущерб здоровью. Из всего видно, что такой режим подойдет для лечения комплекса проблем или профилактики заболеваний. Вода выводит токсины и холестерин из крови. Обильное питье чистой воды позволит уменьшить число проблем с пищеварительной системой, а также снизит аппетит, что позволит потерять пару-тройку лишних килограммов. Такой рацион подойдет для сброса веса вегетарианцам и веганам, все продукты без глютена и без соли.

Как показывает практика соль (натрий) вредна для здоровья, основная особенность Dash диеты заключается в том, что все продуктовые изделия в ней не содержат соли. То есть в процессе приготовления и употребления всех видов и форм пищи из этого режима не принимает участие такой компонент как соль.

В основе питания – только природный натрий, цель такого режима заключается в том, чтобы перестать употреблять этот элемент. Это является в определенной степени еще одним минусом такого рациона.

История появления и развития

В США данный тип диеты весьма популярен, в 2013 году он стал одним из самых известных и в рейтинге занял первое место. Однако в странах СНГ данный тип еще не значится в числе первых по популярности. Хотя его история довольно обширная, становление этого режима произошло в США в 20 веке, в начале 2000-х годов.

Поскольку за рубежом медицинские специалисты удивились, увидев статистику людей, страдающих от гипертонии, возникла идея создания специальных методов предотвращения проблемы. Эта мысль привела к изобретению системы правильного оптимального питания для людей, страдающих высоким кровяным давлением.

Подходы к лечению болезни

Данная диета способствует потере веса, что, разумеется, обусловливает гипертонию. Ведь ожирение связано с множеством проблем: от чрезмерного веса страдают многие органы, в том числе и сердечно-сосудистая система. Основная идея этого метода питания состоит в том, чтобы уровень артериального давления (АД) и веса человека оставался одинаковым, не менялся.

Вылечиться от гипертонии стало реально за 3 недели, употребляя все необходимые продукты и сохраняя правильный биологический баланс.

Иными словами, это лечебное питание, стало еще и способом похудения, без вреда для здоровья и способствовало хорошему самочувствию. Так как в основе метода – поддержание биологического баланса и здоровое питание, некоторым весьма трудно переходить к такому образу жизни, однако все приходит со временем.

Как ни странно, в научном сообществе по кардиологическим заболеваниям и АД в России провели научную конференцию, посвященную сердечно-сосудистым заболеваниям. Она обнаружила проблему с искоренением гипертонии. Как справедливо было замечено, эта проблема решается не только с помощью медикаментов, хотя они являются частью общего лечения, но и методологическим подходом, включающим определенные мероприятия, такие как:

• ограничение в потреблении жиров животного происхождения;
• отказ от курения и спиртного;
• повышение физической нагрузки;
• искоренение избыточного веса;
• употребление витаминов.

Эти мероприятия включены в список действий для излечения, они напоминают советы докторов. Однако из заключений данной конференции стало видно, что проблема гипертонии намного шире. Статистика указывает на то, что на сегодняшний день страдающих АД и избыточным весом в 2 раза больше, чем больных другими заболеваниями сердца. Именно поэтому с гипертонией необходимо бороться всеми возможными способами.

Переход к здоровому режиму жизни

Для того чтобы перейти к данному режиму, необходимо свыкнуться с мыслью что животных жиров, холестерина, масла, химически суррогатных продуктов в рационе уже не будет. Подходить к привыканию и к данной мысли стоит постепенно, резко ни в коем случае нельзя приступать к такому способу питания, поскольку это может быть чревато весьма негативными последствиями. При резком переходе может сбиться биологический ритм, начаться головокружение, обнаружиться потеря аппетита, бессонница. Ко всему нужно подходить осмысленно и поэтапно.

https://www.youtube.com/watch?v=bw-SV9RdQGw

Для начала необходимо исключить из еды масло и жиры. Затем отказаться от различных суррогатных продуктов, к примеру, чипсов, сушеной рыбы, сухариков, напитков с газами и прочего. Но следует знать, что с ходу сделать это будет весьма сложно и болезненно. Постепенно стоит заменить колбасы, масло, необработанный белок на крупы, цельные злаки, фрукты и овощи. Отказаться от сигарет и спиртного, если и хочется выпить, то делать это в малых дозах.