Диета для сладкоежек

Диета и режим питания для сладкоежек

 

В современном обществе много людей употребляют в пищу большое количество сладких продуктов. Поэтому им рекомендуется специальная диета для сладкоежек, которая предусматривает отказ от употребления значительного количества тортов, шоколадных конфет, различных пирожных, десертов, выпечки и т. д.

Причины сладкой зависимости

Приверженность к сладкому может появиться не только у детей, но и у взрослых людей. Но прежде чем избавляться от подобного пристрастия, следует изучить причины его появления. При этом следует учитывать, что обычное желание человека съесть чего-нибудь вкусное не является зависимостью. В зависимость потребность в сладком переходит тогда, когда у человека нет сил противостоять подобному желанию.

Спровоцировать человека кушать сладкое в неограниченном количестве может масса различных поводов. Но основными причинами среди них можно назвать следующие:

• некомфортное психоэмоциональное состояние;
• фактор наследственности;
• физиологические особенности организма.

В том случае, когда у человека происходит нарушение баланса психологического состояния, то его начинает мучить тревога, страх, чувство вины и др. Подобное некомфортное состояние он пытается удовлетворить потреблением сладостей. Кроме того, с помощью сладостей люди пытаются справиться со своим гневом или просто поднять собственное настроение. Обусловлено это тем, что во время переваривания лакомств человек получает витамин D, который позволяет вырабатываться гормону «счастья». Это позволяет забыть текущие проблемы, хотя и на очень короткий срок.

Если большая любовь к шоколаду и различным десертам обусловлена физиологическими причинами, то это происходит вследствие нехватки витаминов (магний, кальций, хром и др.) либо различных микроэлементов. Более того, низкий уровень серотонина тоже является физиологическим фактором, вызывающим у человека желание употреблять в пищу большое количество сахаросодержащих продуктов. У небольшого количества людей отмечается наследственный фактор, провоцирующий чрезмерное употребление сахара и других подобных продуктов.

В ходе приема в пищу сладостей они попадают в желудочно-кишечный тракт, где происходит выработка триптофана. Триптофан – это фермент, который при поступлении в кровь и начинает взаимодействие с аминокислотами. Подобное взаимодействие приводит к образованию серотонина. Серотонин в больших количествах вызывает у людей состояние эйфории, поэтому, чем больше будет съедено ими сладостей, тем веселее они будут.

Состояние легкой эйфории хочется испытывать вновь и вновь, поэтому начинается неконтролируемое поедание всего сладкого.

Методы борьбы с зависимостью

Если у человека возникает острое желание поедать сладости в неограниченном количестве, прежде всего ему следует прислушаться к себе и оценить свое внутреннее состояние. Для этого следует вспомнить события ближайших нескольких дней и понять возникали ли в течение этого времени различные стрессовые ситуации. Если стресс возникал, то надо понять каким образом удалось его преодолеть.

В том случае, когда в семье и на работе отмечается хороший внутренний климат, тогда стоит проанализировать ежедневный рацион. Если в нем отмечается нехватка микроэлементов и различных витаминов, то это следует незамедлительно исправить. Сделать это можно с помощью приема в пищу овощей, фруктов и различных молочных продуктов. При этом не ешьте сладкие творожные массы и глазированные сырки. Их можно заменить кисломолочными продуктами, такими как ряженка или кефир. Также благотворное влияние на организм оказывает сыр или обычный творог.

Более того, следует придерживаться диетического питания. Сладости при диете должны быть полностью исключены или их количество нужно максимально снизить. Очень важно принимать в пищу такие товары питания, у которых имеется низкий гликемический индекс. Среди них можно отметить овсянку, пшено, бурый рис или гречу. Эти продукты можно есть, поскольку человеческий организм в процессе переваривания извлекает содержащуюся в них глюкозу. Поэтому подобная крупа может полностью заменить не только сахар, но и жиры.

Кроме диет хорошо помогают справиться с излишним употреблением сладкого различные физические упражнения. Любые энергичные занятия (гимнастические упражнения, бег, длительные прогулки) помогают организму вырабатывать серотонин, поэтому они легко могут заменить сладости. Регулярные физические упражнения позволят человеку привести в норму состояние собственного здоровья, полностью не отказываясь от сладкого.

Но при этом количество его потребления следует значительно сократить. Можно каждый раз перед едой съедать один квадратик темного шоколада, который надо медленно рассасывать под языком. Делать это надо за 25-35 минут до основного приема пищи. Подобное действие позволит глюкозе поступить в кровь и полностью усвоиться. Более того, в мозг поступит команда, что в организм поступил сахар. Подобная команда свидетельствует о его насыщении.

Соблюдение правил диетического питания

Чтобы не прибегать к различным диетам, прежде всего можно попытаться обмануть свой мозг. Для этого можно немного пожевать шоколад или различные конфеты, а затем их выплюнуть. От проглатывания этих конфет надо отказаться, хотя на первых этапах это может быть довольно тяжело. Такое действие позволит мозгу получить команду, что в организм попали необходимые вещества. Это приведет к выработке требуемого количества серотонина и появлению чувства удовлетворения.

Сладкий чай можно заменить фруктовыми напитками. Для этого можно заваривать самые различные ягоды, кусочки фруктов или интересные травы. Можно смешивать между собой различные разновидности чая (фруктовые и травяные). Это поможет выработать напиток, который будет оптимально удовлетворять индивидуальным потребностям.

Кроме того, нужно полностью отказаться или максимально сократить количество кофейных напитков, поскольку они провоцируют тягу человека к сладкому. Требуется сократить количество жирной пищи, которая дает команду мозгу дополнить ее большим количеством глюкозы. Количество употребляемых ежедневно в пищу конфет надо сократить до 1-2 шт. остальное количество можно заменить морковью или сухофруктами.

Диета для любителей сладкого

Суть подобной диеты заключается в том, что следует сократить количество углеводной пищи. При этом количество углеводов должно быть сокращено в завтрак и в обеденный перерыв. А на ужин можно есть все, что угодно.

http://www.youtube.com/watch?v=N1XI9gUolmQ

Утром нужно питаться белковой пищей, при этом общее количество съеденных углеводов не должно превышать 3-4 г от объемной массы пищи. При этом завтрак должен быть необильным, его общая масса не должна превышать 100-150г. Можно выпить стакан кефира, а через 1-2 часа скушать небольшое количество овощей. Подобное дробное питание позволяет организму гораздо эффективнее перерабатывать полученные вещества.

Во время обеденного перерыва можно приготовить небольшое количество вареного мяса, курицы или жареной рыбы. От риса, пшеничного хлеба, сахара следует отказаться. Обусловлено это тем, что в них содержится большое количество углеводов. При этом общая масса потребленных продуктов в обед может достигать 300-350 г. Второе блюдо лучше съедать через 40-60 минут после первого.

А вот во время ужина можно немного расслабиться и покушать что хочется. Можно даже позволить 1 бокал вина или кружечку пива. Только время приема ужина не должно превышать более 1 часа. Иначе все положительные результаты, достигнутые в течение дня, полностью пропадут.

http://www.youtube.com/watch?v=4IRQlxRWsZ0

Подобная диета позволяет сделать выброс инсулина в утренние и дневные часы минимальным. Поэтому к вечеру человек будет испытывать довольно небольшое чувство голода. Чаще всего при таком питании к вечеру человек съедает небольшое количество продуктов, поскольку ему не требуется большого количества еды.

При этом в ходе такой диеты пациентам рекомендуется воздерживаться от перекусов. Более того, надо полностью отказаться от сладких напитков (чай, кофе и т. д.). Если же перекуса избежать не удается, то надо выпить 100 г молока или съесть 50 г творога.