Диета при атопическом дерматите

Правильная диета при атопическом дерматите

 

Грамотное питание подразумевает диета при атопическом дерматите, которая является залогом полного выздоровления ребенка. Более того, когда у малыша время от времени проявляется хроническое аллергическое воспаление кожного покрова, то щадящий рацион считается одним из основных методов профилактики, а также особенное питание продлевает период ремиссии.

Рекомендации по питанию при атопическом дерматите

Несмотря на то, что диета при атопическом дерматите является достаточно простой, но все же ее полное соблюдение позволяет не подвергать ребенка мучительным симптомам, не покупать дорогостоящие медикаменты, а в дальнейшем не нужно будет так часто посещать врачей.

Следует заметить еще и то, что если у близких родственников имеется аллергия любой формы, то мамы, вынашивающие крох, в таком случае тоже должны начинать заботиться о здоровье будущего малыша еще до его появления на свет, то есть им тоже придется питаться по особенному методу. Данная осторожность сократит риск появления у малыша такого диагноза, как атопический дерматит. К тому же важно знать, что гипоаллергенный рацион должен соблюдаться женщиной и после родов.

Так, беременная или же кормящая девушка должна обогащать свое питание кисломолочной продукцией, которая поддерживает микрофлору в кишечнике, укрепляет иммунную систему, приводит в норму процесс пищеварения. Необходимо принимать в пищу только то мясо, которое относится к постным сортам, то есть нужно предпочитать индейку, телятину и крольчатину. В качестве заправки отлично подойдет масло из оливок или же растительное.

А вот каши следует варить на овощном бульоне или молоке, только нежирном (из рациона нужно исключить коровье молоко). Практически при любой диете всегда остаются в почете различные овощи, всевозможные фрукты и ягоды. Но в конкретной ситуации необходимо подбирать те плоды, которые относятся к белым и зеленым сортам. Если же при этом у грудничка были замечены проблемы со стулом, то тогда фрукты или ягоды перед употреблением должны проходить термическую обработку.

Диета при анатопическом дерматите у взрослых должна исключать такие растительные продукты, которые имеют красный или оранжевый цвет. Это касается свеклы, тыквы и моркови.

Особенно их запрещается есть в сыром виде. Если их сварить, то число аллергенов, которые они содержат, значительно сократится. Из рациона нужно исключить:

• цитрусовые;
• копчености;
• колбасу;
• жареную и острую пищу;
• различные сладости;
• чай в крепком виде и кофе;
• спиртные напитки.

Если речь идет о диете при атопическом дерматите, предназначенной для малыша, которому еще не исполнилось одного года, то многие ошибаются, когда считают, что большинство аллергенов передаются через грудное молоко. Это не так, поскольку именно такая пища является в это время лучшей для крохи.

Данное естественное питание благотворно влияет на защитные силы детского организма, из-за чего собственно сопротивляемость к инфекциям значительно возрастает. Но все же в некоторых случаях при таких неприятных проявлениях, которые заключаются в покраснении и шелушении кожного покрова, а также зуде, врачи назначают дополнительное вскармливание. В это время очень важно при прикорме соблюдать некоторые правила и лучше всего это осуществлять под присмотром лечащего врача.

Практические рекомендации

Итак, грудничкам, у которых был определен обсуждаемый диагноз, дополнительную пищу нужно вводить только тогда, когда болезнь полностью утихла, то есть нет никаких новых пятен. В это время не надо давать ребенку сразу несколько разновидностей еще неиспробованной еды.

Лучше всего, если будут вводиться по одному новому продукту в 7 дней.

Дополнительное вскармливание дается либо в середине, либо же в конце главного питания. Заботливым мамам при этом обязательно следует завести специальную тетрадь записей о рационе малыша. Здесь необходимо указывать, сколько ранее неизведанных продуктов было предложено ребенку, в каком количестве, в какое время, какая реакция у крохи возникла на такую пищу. Если же кожный покров изменился, то есть появились высыпания или раздражение, то нужно такие нововведения прекратить и исключить их из рациона.

Если пришлось ребенка перевести на искусственное вскармливание, то тогда заменить грудное молоко следует на специальные смеси, которые содержат соевый белок, поскольку в нем значительно меньше аллергенов.

Таким образом, малышам, страдающим от атопического дерматита, отлично подойдет пюре, приготовленное из яблок зеленого сорта или груш, смородины. Это же можно сделать с вымоченным картофелем, кабачками или капустой. Употреблять малышу следует и те кисломолочные продукты, которые являются обезжиренными. Мясо (крольчатина или говядина) перед тем, как дать малышу, следует дважды проварить, а подавать его нужно в протертом виде.

Меню при атопическом дерматите для ребенка старше года

Для детей от 1 до 3 лет, которые склонны к атопии, тоже необходимо применять особенное питание. При этом следует понимать, что многие продукты являются аллергенами. Тогда какие же из них можно употреблять малышу?

Если брать во внимание мучные изделия, то со всякими тортами, кремами, карамелью, сладкой выпечкой придется повременить. А вот рисовую крупу, овсянку, гречку, пшенную кашу, перловку готовить нужно. Разрешается есть хлеб, но только ржаной, хлопья (они должны быть гречневыми, рисовыми или кукурузными) и простую несладкую сушку.

Острые сорта сыра, которые относятся к ферментированным, и мороженое не следует употреблять. Можно обогатить рацион ребенка неострым сыром и кисломолочной продукцией.

http://www.youtube.com/watch?v=iB9TUj6q-Sg

Что касается мяса или рыбы, то не нужно готовить из них очень крепкие бульоны.

Консервированная рыба, копчености, колбасы тоже только усугубят ситуацию. А вот нежирную говядину можно употреблять в любом возрасте. Прекрасно подойдет и индейка, консервы, сделанные специально для детей, кролик.

Овощи разрешаются далеко не все. Так, редиска и редька, помидоры и шпинат, щавель и квашеная капуста должны быть исключены из рациона. Это не относится к кабачкам, картошке, капусте в свежем виде, патиссонам, тыкве, репе, фасоли (стручковой), укропу и петрушке.

Если говорить о конкретном меню, то малышу на завтрак следует готовить кашу (200 г), для которой отлично подойдет необжаренная гречневая крупа. Только предварительно ее нужно вымочить и добавить 1/2 чайной ложечки масла (желательно использовать растительное).

http://www.youtube.com/watch?v=gUz2tOtVDCg

На обед можно сделать суп из овощей, которые должны быть протертыми. Для этого можно взять вымоченный картофель, белокочанную капусту, растительное масло и лук. Чтобы суп не был постным, в него можно добавить немного говядины (вареной и протертой).

В качестве вечерней трапезы следует подавать пшенную кашу, приготовленную на так называемой третьей воде.

Здесь очень важно, чтобы порции были небольшими, тогда малыш не будет переедать. Его нужно попросить есть как можно медленнее, при этом хорошо пережевывая продукты. Если между приемами основных блюд ребенок проголодается, то ему следует предложить фрукты.

Важно помнить, что данного способа питания необходимо придерживаться еще и матери малыша, а под строгим запретом должны всегда оставаться такие продукты, как молоко (коровье), яйца, различные сладости и копчености, а также цитрусовые. Их не разрешается добавлять в другие блюда, поскольку они являются опасными для тех, кто страдает от атопического дерматита. В противном случае симптомы возобновятся, и придется за помощью обращаться к врачу, который назначит медикаментозное лечение.

http://www.youtube.com/watch?v=wKVc0J_VWug

Поэтому соблюдение такой диеты обеспечит ребенку спокойную жизнь, которую не будут усложнять всевозможные неприятные симптомы в виде зуда, раздражений и сыпи.